COLTIVAZIONI BIO

L’agricoltura biologica rappresenta ad oggi l’espressione piu’avanzata di un modello di sviluppo agricolo sostenibile e rappresenta il livello di attenzione piu’ alto alla qualita’ del prodotto e al rispetto dell’uomo e della natura. Il concetto di base del bio e’ che l’azienda agricola e’ un organismo vivente in perenne relazione con la natura nelle sue più svariate espressioni,dai minerali presenti nel terreno ai pianeti nel cosmo,alle persone che la conducono. Ad oggi e’ la migliore soluzione possibile per eliminare i risultati nefasti dovuti all’uso della chimica in agricoltura in termini di salute dell’uomo ,tutela del territorio,delle falde acquifere e della biodiversità . Compito dell’agricoltore biologico oggi e’ restituire alla terra la sua naturale fertilità ,imparando ad osservare la natura che lo circonda con più consapevolezza , operando in accordo con le regole naturali in maniera più efficace e ricreando l’habitat ideale per gli elementi che partecipano alla vita e alla crescita. Questo e’ il compito che nella nostra azienda viene svolto adottando tecniche conservative nella lavorazione del terreno, rotazione delle diverse colture,uso dei sovesci misti e di stallatico. Tutto ciò genera più vitalità e meno erosione dei terreni, più salute e più gusto nei prodotti ed un ambiente più pulito e vivibile.

ENERGIA PULITA E RINNOVABILE

La nostra azienda,coerentemente alle sue scelte di sostenibilita’ ambientale nella coltivazione dei terreni (agricoltura biologica), si e’ dotata negli anni di sistemi energetici puliti e rinnovabili. Dopo l’installazione di pannelli solari termici per la produzione di acqua calda ad uso sanitario e la riqualificazione energetica passiva degli edifici (coibentazione ) ha iniziato la produzione di energia elettrica fotovoltaica attraverso due diversi impianti posti sui tetti del capannone e del porticato aziendali. Ciò ha permesso l’indipendenza energetica e nel contempo la rimozione di una vecchia copertura in eternit. Ultima (ma solo in ordine di tempo) iniziativa sulla strada della sostenibilita’ e’ la conversione dell’impianto di riscaldamento dell’agriturismo da gas liquido a biomassa, nella fattispecie cippato di legna di produzione aziendale.

ORGANIC CROPS

In a world where “time is money” and  where everything moves too fast, Armanda  and Federico offer their guests the chance  to discover the value of a slower and more enjoyable pace.

At Cascina Nuova, organic farming is practiced in the fields but also in the garden with direct sales of products.
The organic lifestyle offers a feeling of well-being.

BIOANBAU

In einem hektischen  Zeitalter wie heute wo „Zeit gleich Geld“ ist , bieten Armanda und Federico Ihren Gästen in erster Linie Ruhe an und die Möglichkeit einen langsameren Rhythmus und somit eine bestimmte Lebensqualität zu entdecken.

Mit dieser Lebensphilosophie ist auch die Entscheidung des biodynamischen Anbaus auf den Feldern und im Gemüsegarten verbunden.

Bio Essen, Bio Schlafen, Bio Anbau bedeutet Wohlbefinden und die Natur auf gesunde und spontane Weise zu leben.

CULTURE BIOLOGIQUE

Dans un monde où le temps et l’argent sont devenus les maîtres mots de notre société, où tout va très vite, Armanda  et Federico offrent à leurs hôtes de découvrir les bienfaits d’un rythme moins effréné et donc plus humain.

Manger bio, c’est prendre soin de soi, c’est avoir un sommeil de qualité et donc c’est se sentir mieux en étant au plus prêt de la nature dans ce qu’elle offre de plus sain et de plus naturel